Dim Sum Variation mit Rindersteak
Rezept für 2 Personen 🥟🥒🥢👥
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175 g Rindersteak in Streifen geschnitten
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150 g frischer Fisch, in Streifen geschnitten
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100 g Bohnen
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100 g Aubergine, in Streifen geschnitten
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10 Stück Ingwer, in kleine Scheiben geschnitten
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1 Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer
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1 Frühlingszwiebel in Scheiben geschnitten
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Tempura Mehl & Öl
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6 EL Sojasauce
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2 EL Kartoffel Stärke
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1 TL grobes Meersalz
Materialien: Bambuskorb; Topf und Wasser.🥣
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Rindfleisch, Ingwer, 2 EL Sojasauce, 2 EL Kartoffelstärke, etwas Salz, 1 TL Öl und schwarzen Pfeffer mischen, dann 6 Minuten lang dämpfen und danach die Frühlingszwiebel dazu legen.🍲
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Den Fisch mit 1 TL Öl, 2 EL Sojasauce, schwarzem Pfeffer, einer Prise Salz und etwas Tempura Mehl 6 Minuten lang dämpfen.🍤
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Die Auberginen 5 Minuten lang dämpfen, bis sie weich sind; dann mit Öl, Salz und 1 EL Sojasauce vermischen.
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Die Bohnen 5 Minuten lang dämpfen, dann 1 EL Sojasauce und etwas Salz hinzufügen und vermischen.
Genießen Sie die zuckerfreie Mahlzeit und bleiben Sie gesund! ♥️😋