Dim Sum Salat

Rezept für 1 Person 🥟🥢⁠

• 4 Yumbau Dim Sum

• 2 Pak Choi Hälften

• 2 Artischockenhälften

• 45 g Sojasprossen

• 45 g Cherry Tomaten

• 30 ml Sojasoße

• 15 ml Sesamöl

• 20 ml Balsamico und Chili-Öl

• 8 g Sichuanpfeffer gemahlen

• 6 g Salz

Materialien: Dampfgarer oder Pfanne.

1. Dim Sum dämpfen oder braten (Verweis auf Dim Sum Kochvideos)

2. Pak Choi, Artischocken, Tomaten und Bohnensprossen mit den Dim Sum mitdämpfen.

3. Das gedämpfte Gemüse in eine Schüssel geben

4. Alle weiteren Zutaten zugeben und vermischen

Dim Sum zum Schluss hinzugeben.